5 порций
Слоёный салат в виде сердца станет оригинальным и вкусным украшением романтического ужина. Приготовьте такой салат на День Влюбленных или просто без повода! Салат порадует не только привлекательным внешним видом, но и превосходным составом. Запечённое куриное филе и свёкла прекрасно сочетаются с твёрдым сыром и черносливом.
Продукты (на 5 порций)
Куриное филе — 250 г
Свёкла — 200-300 г
Сыр твёрдый — 100 г
Чернослив — 100 г
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 120 г
Соль — по вкусу
Зёрна граната для украшения (по желанию) — 1 горсть
Подготавливаем продукты для слоёного салата в виде сердца.
В процессе приготовления также понадобится фольга.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриное филе и свёклу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и заворачиваем в фольгу. Отправляем курицу и свёклу в разогретую духовку и запекаем до готовности. Куриное филе запекается 30-35 минут, а свёкла будет готова через 50-60 минут. После запекания даём куриному филе и свёкле полностью остыть.
Яйца заливаем холодной водой и отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). Затем остужаем яйца в холодной воде.
Чернослив промываем и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
Чеснок очищаем и мелко рубим.
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Остывшую свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.
Собираем салат. Первым слоем выкладываем свёклу, формируя сердце. Немного солим.
Сверху равномерно распределяем измельчённый чеснок. Смазываем слой свёклы майонезом.
Выкладываем слой чернослива.
Следующим слоем выкладываем куриное филе и немного солим.
Выкладываем тёртые яйца и солим.
Слой яиц смазываем майонезом.
Прямо на салат на мелкой тёрке натираем сыр.
Слоёный салат с курицей, свёклой и черносливом украшаем по желанию. Я использовала зёрна граната.
Слоёный салат «Сердце» готов. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
